CAPO PARTITA

Turismo

Augusta, Siracusa, Sicilia Pubblicato 1 week 2 days fa

CANDIDATI ORA

Openjobmetis Spa, Agenzia per il lavoro, ricerca e seleziona un CAPO PARTITA per importante struttura alberghiera sita a Brucoli (SR).

Ruolo e mansione

· Gestione della preparazione dei piatti all'interno della propria partita (sezione specifica come: antipasti, primi, secondi, dolci);

· Supervisione e coordinamento del lavoro degli chef de partie e degli apprendisti nella propria sezione;

· Monitoraggio delle scorte di ingredienti e materiali, con ordini quando necessario;

· Assicurare il rispetto delle pratiche igieniche e di sicurezza alimentare;

· Collaborazione con lo chef e gli altri capi partita per garantire un servizio fluido e di alta qualità;

· Contributo all'innovazione del menù e sviluppo di nuove ricette.

Requisiti e Competenze Richieste

· Possesso di un diploma in arti culinarie o formazione equivalente;

· Esperienza comprovata nel ruolo di capo partita o ruoli simili;

· Profonda conoscenza delle tecniche culinarie, dei metodi di cottura e delle ricette;

· Capacità di gestione e coordinamento di un team di cucina;

· Eccellenti abilità organizzative e di gestione del tempo;

· Creatività e attenzione ai dettagli.

ALTRE INFORMAZIONI

Si offre: Contratto a tempo determinato con possibilità di proroghe

Orario di lavoro: full time.

Luogo di lavoro: Brucoli (SR)





L'annuncio è rivolto a tutte le persone, senza distinzione di sesso, in riferimento al D. Lgs. 198/2006. Rifiutiamo ogni forma di discriminazione, crediamo nelle pari opportunità, nelle diversità e nell'inclusione.

Dettagli

Somministrazione a tempo Determinato

Turistico/Servizi Alberghieri e di Ospitalità

Turismo

Augusta, Siracusa, Sicilia

Hub Reclutamento

57615